Côtes levées mode cajun
Imprimer Catégorie Côtes levées Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes Québécoises Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1,4 kg de côtes levées de porc
Ingrédients: Sauce
- 2/3 tasse de ketchup
- 1/4 c. thé de cayenne ou plus au goût
- 1/8 c. thé de poivre, poudre d'ail et poudre de chili
Préparation
- Couper les côtes en portions et les cuire 1 heure dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter et refroidir.
Préparation:Sauce
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, badigeonner les côtes puis les cuire sur le gril élevée 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant souvent.
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4 portions
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