Burgers à la César
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 oeuf, légèrement battu
- 1/4 de tasse de moutarde préparée
- 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
- 1 c. à table de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- 1 livre de boeuf haché mi-maigre
- 4 petits pains kaiser
Préparation
- Mélanger l'oeuf, la moutarde, le fromage, la sauce Worcestershire, le basilic et la poudre d'ail. Ajouter le boeuf haché et bien mélanger. Façonner en 4 galettes.
- Faire griller au barbecue à feu mi-vif pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit. Faire griller les pains au barbecue. Placer les galettes de viande dans les pains.
Commentaire du cuisiner
4 portions
Garnir d'une petite feuilles de laitue romaine, si désiré.
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