Potage de citrouille
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 c. table d'huile
- 1/2 tasse d'oignons en dés
- 1/2 tasse de carottes en dés
- 1/4 tasse de céleri en dés
- 1/4 feuille de laurier
- 1/4 c à thé de thym
- poivre au goût
- 4 tasses de bouillon de volaille
- 2 tasses de pomme de terre en dés
- 2 tasses de citrouille en dés
- 1/2 tasse de lait.
Préparation
- Faire revenir les légumes dans l'huile jusqu'à ce que les oignons soient transparents, ajouter les assaissonnements, le bouillon, les pommes de terre et la citrouille. Cuire à feu doux pendant 30 minutes .
- Après la cuisson passer le tout au mélangeur et avant de servir, remettre le potage sur le feu et amènez à ébullition, retirer le potage du feu et ajouter le lait .
Commentaire du cuisiner
4 portions
Commentaire:Délicieux, c'est toujours celui-ci que je fais avec la citrouille et ca depuis des lunes
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