Côtes levées épicées 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 lb de côtes levées de porc
- 1 tasse de ketchup
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 4 c. à soupe de miel
- 4 gousses d'ail finement hachées
- 4 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 1 c. à thé de 5 poivres grossièrement broyé
- 4 c. à soupe de sauce Worcestershire
- Quelques gouttes de Tabasco
Préparation
- Faire bouillir à feu vif les côtes de porc dans 4 tasses d'eau ou de bouillon de volaille ( environ 45 minutes) Mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade Préchauffez le four à 400F.
- Égouttez et asséchez les côtes levées, badigeonnez-les généreusement de marinade et glissez-les au four sur une plaque à biscuits et faire cuire 45 minutes en les badigeonnant à quelques reprises pendant la cuisson
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