Côtelettes de porc glacées au sirop d'érable

Imprimer Catégorie Côtelettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Franden Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Côtelettes de porc glacées au sirop d'érable

Ingrédients

  • 6 à 8 côtelettes de porc de 3/8 à 1/2 pouce d'épaisseur
  • ½ tasse de sirop d'érable
  • ½ tasse d'eau
  • 4 c. à table de pâte de tomates
  • 2 c. à table de beurre
  • 2 c. à table de moutarde préparée
  • 3 c. à table de jus de citron (1/2 citron pressé)
  • 3 gousses d'ail émincées(facultatif)
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de poivre de cayenne

Préparation

  1. Faire chauffer le four à (350 °F).
  2. Ajouter le beurre dans le poêlon et faire rissoler rapidement les côtelettes sur leurs deux faces. Sel et poivre au goût. Déposer les côtelettes dans un plat allant au four (Réserver) 7 x 9
  3. Déglacer le poêlon avec la pâte de tomates, la moutarde, le jus de citron, le poivre de cayenne, l'ail, l'eau et le sirop d'érable : Chauffer 1 à 2 min. Verser le mélange au sirop d'érable sur les côtelettes. Faire cuire au four pendant 50 à 60 minutes (350F)

Commentaire du cuisiner

Servir avec un riz brun, ou des pommes de terre soufflées Pas trop sucré (juste assez) caramélisé légèrement, un vrai délice.

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo