Brochettes de filet de porc Shishkebabs
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Photos de la recette
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Ingrédients:Brochettes
- 450 g (1 lb) de filet de porc en cubes de 1 pouce
- 4 oignons coupés en cubes de 1 pouce
- 4 pommes de choix coupées en cubes de 1 pouce
- 2 c. à table de beurre
Ingrédients:Marinade
- 1 tasse de sirop d'érable
- ¼ tasse d'huile
- ¼ tasse de jus de citron ou de vinaigre de cidre
- ¼ tasse de sauce soya
- Moutarde sèche
- Poudre de cari
- Persil
- Sel et poivre
Préparation:Brochettes
- Garnir les brochettes des morceaux de pommes, d'oignons et de porc, tout en alternant.
- Badigeonner les Shishkebabs avec l'huile
- Ajouter le sel et le poivre au goût
Préparation:Marinade
- Préparer la marinade et laisser mariner les cubes de porc pendant 6 à 8 heures
- Dans une poêle à frire chaude, saisir les brochettes et les placer ensuite dans un four préchauffé à 325 °F pendant 30 minutes.
- Badigeonner les Shishkebabs avec l'huile au moins 4 fois pendant la cuisson et servir sur du riz cuit.
- Garnir avec des cubes de pommes saisies dans le beurre et glacées au Sirop d'Érable Pur.
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