Herbes salées
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 tasse de thym
- 1/2 tasse de sauge
- 1/2 tasse de ciboulette
- 1 gros oignon
- 1 tasse de persil
- feuilles de céleri
- 1-1/2 tasse de gros sel
Préparation
- Dans un pot de verre ou de grès, déposer des couches d'herbes mélangées ensemble, suivi de gros sel Répéter jusqu'à ce que le pot soit plein
- Laisser reposer dans un endroit frais 2 mois. Assaisonnement idéal pour gibier, soupe, sauce ou marinade.
Commentaire du cuisiner
P.S. Utiliser les herbes fraîches
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