Pain de viande 2

Imprimer Catégorie Pain de viande et Roulé de viande Thèmatique Aucune thèmatique Source Patintosh Mendo Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Pain de viande  2
Pain de viande  2
Pain de viande  2

Ingrédients

  • 1-1/2 lb de boeuf haché mi-maigre
  • 1/2 poivron vert en dés
  • 1 branche de céleri en petits dés
  • 1 oignon moyen haché finement
  • 3/4 tasse Corn Flakes écrasées
  • 1 oeuf
  • 1 gousse d¹ail hachée ou Poudre d¹ail
  • 1 c. à table de persil séché
  • 1/4 c. à thé de sel assaisonné, sinon (omettre)
  • 1 c à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poivre
  • 1/2 c. à thé d'épices à steak
  • 1/8 c. à thé épices mélangées
  • 2 c. à thé bovril de boeuf liquide

Ingrédients:Garniture

  • 1 pot V8 (940ml)
  • 1 c. à table sucre (pour enlever l'acidité)
  • 1 bte 10 oz crème de tomates.
  • 6 carottes moyennes coupées en dés. (Réserver)

Préparation

  1. Battre l'oeuf, et ajouter tous les autres ingrédients ensemble pour le pain de viande. Ajouter le boeuf haché au mélange et façonner un rouleau la forme d'un pain de viande
  2. Déposer le pain de viande dans une cocotte allant au four, ex: fonte émaillée

Préparation:Garniture

  1. Dans un plat mélanger la crème de tomates, le V-8 et le sucre et verser autour du pain de viande. Cuire au four à 350F 45 minutes (Couvert)
  2. Ajouter les carottes et continuer la cuisson, 1.15 hres. Totalité de cuisson 2 heures, toujours couvert

Commentaire du cuisiner

5 à 6 portions (Recette à conserver)
1 ère Photo: @Lexibule35
2 ème Photo: Oliveoil
3 ème Photo: @Franden l'apprarence du tout début à la première cuisson avant l'ajout des légumes.
Servir le tout avec des patates pilées et une salade à la crème.
J'ai inscris (Webmestre) à la recette parce que je l'ai adoptée: cette recette est de Patintosh

Notes personnelles

    Tous les commentaires (1)

    • Signaler...
    • Imprimer...

    Lexibule35

    il est tout à fait D-É-L-I-C-I-E-U-X !!!
    le seule changement que j'ai fait, est d'y mettre 2 grosses gousses d'ail de plus
    vraiment très tendre c'est le cas d'le dire!! tellement que j'ai dû faire attention en servant les tranches pour ne pas les brisées.
    Merci Franden pour cette belle recette
    Lexi.xoxox

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo