Salade niçoise 1
Imprimer Catégorie Légumes Thèmatique Aucune thèmatique Source Mon marché 1982 Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 pommes de terre cuites et tranchées
- 1/2 lb d'haricots verts cuits et coupés en biseau
- 1 petite laitue déchirés en chiffonnade
- 1 piment vert coupé en lanières
- 1 gros oignon doux coupé en rondelles
- 3 tomates tranchées ou coupé en quartiers
- 1 boîte de thon égoutté, en morceaux
- 1 petite boîte de filets d'anchois égouttés
- 1/2 tasse d'olives noires
Préparation
- Dans un saladier transparent, monter la salade par couches successives. Couper 3 oeufs cuits durs en quartiers et les déposer en forme de pétales sur le dessus de la salade.
- Servir avec une vinaigrette parfumée è l'ail, de basilic frais et de quelques câpres. Mélanger la salade devant les convives
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