Soupe minestrone avec fusilli
Imprimer Catégorie Légume Thèmatique Aucune thèmatique Source Catelli Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 8 tasses de bouillon de poulet maison ou préparé
- 3 carottes tranchées
- 2 branches de céleri tranchées
- 1 oignon haché
- 1 bte de (28oz) (796ml) de tomates en dés
- 1/2 pqt de 375g fusilli Catelli Bistro = 188g
- 1 bte de 540ml (19oz) haricots rouges , égouttés
- 1 bte de 540ml (19oz) pois chiches, égouttés
- 1 tasse de pois surgelés
- 1/2 c à thé de sel
- 1/2 c à thé de poivre
- 2 c à thé d'assaisonnements italienne
- 1 c à thé de sauce au piment fort
Préparation
- Porter le bouillon à l'ébullition dans une grande casserole; ajouter les carottes, céleri et oignons.
- Ajouter les tomates en remuant et couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
- Cuire les fusillis selon l'indications de l'emballage.
- Ajouter les haricots rouges et les pois chiches au mélange de légumes; laisser mijoter 10 minutes de plus. En remuant, ajouter les fusillis, les pois, le sel, le poivre, l'aissonnements à l'italienne et la sauce au piment; bien réchauffer.
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12 portions
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