Casserole de viande haché
Imprimer Catégorie Casserole au four Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 1/2 lb de champignons émincés (227g)
- 1 piment vert émincé
- 1-1/2 lb de boeuf haché (620g)
- 1/4 c à thé de poudre de chili
- 1 gousse d'ail écrasée et hachée
- 1 bte de tomates de 28 onces, égouttées et hachées
- 1/2 lb de fromage cheddar râpé 125ml
- Une pincée de piment de la Jamaïque moulu
- Sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, à feu moyen. Ajouter les oignons et les faire cuire pendant 3 minutes. Ajouter les champignons; faire cuire 3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les piments, couvrir et continuer la cuisson pendant 4 minutes.
- Ajouter la viande hachée, l'ail et les épices; mélanger et faire cuire le tout 5 à 6 minutes, à feu moyen. Ajouter les tomates et la moitié du fromage râpé; mélanger et faire mijoter le tout de 5 à 6 minutes.
- Verser le mélange dans un plat allant au four; parsemer le tout de fromage râpé. Préchauffer le four à 375F. et cuire au four pendant 15 minutes. Servir
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