Carrés aux dattes 5

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Ingrédients:Pâte

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 c. à thé soda à pâte
  • 1 1/2 tasse de gruau rapide
  • 1 1/2 tasse de cassonade
  • 1 tasse de beurre (1/2 livre)

Ingrédients:Garniture

  • 1 livre de dattes
  • 3/4 tasse d'eau chaude
  • une pincée de sel
  • 1 c. à thé essence de vanille

Préparation:Pâte

  1. Mélanger ensemble tous les ingrédients sec. Y couper le beurre avec un coupe pâte ou un couteau jusqu'à granuleux.
  2. Étendre la moitié du mélange dans un moule 9 x 9 en tappant un peu. Ensuite étendre le mélange de dattes et couvrir avec l'autre moitié de mélange sec, tapper légàrement avec le bout des doigts.
  3. Cuire au four 350°F. de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce soit doré.

Préparation:Garniture

  1. Mélanger les dattes et l'eau et le sel et faire bouillir jusqu'à ce que les dattes soient molles et laisser refroidir un peu. Ajouter l'essence de vanille.

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