Salade de lentilles
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Photos de la recette
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Ingrédients
- ¾ tasse de lentilles cuites ou en conserve
- 1 tomate fraîche coupée en morceaux
- ½ poivron vert émincé
- 2 échalotes émincées
- sel et poivre
Ingrédients:Vinaigrette
- ¼ tasse d'huile
- ¼ tasse d'eau
- ¼ tasse de vinaigre (blanc ou aromatisé) ou de liquide acidulé (jus de citron, jus d'orange)
- ½ c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 c à thé de sucre
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la salade.
Préparation:Vinaigrette
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette de base Arroser la salade d'un peu de vinaigrette au moment de servir. Réfrigérer le reste de la vinaigrette.
Commentaire du cuisiner
Donne 1 portion.
Se double facilement pour un rendement de 2 portions ou plus.
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