Pain aux bananes 5
Imprimer Catégorie Bananes Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de beurre doux
- 4 petites bananes, écrasées à la fourchette
- 1/4 tasse de crème à 35?
- 1 c à thé de vanille
- 2 oeufs extra-gros
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c à thé de bicarbonate de soude (soda)
- 1/2 c à thé de cannelle
- 1/2 c à soupe de sel
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/2 tasse de raisins de smyre (sultana)
Préparation
- Préchauffer le four à 350F. Beurrer un moule à pain de 9 X 5 po. (mettre de coté)
- Mettre la cassonade et le sucre dans un grand bol et bien mélanger. Ajouter le beurre et défaire en crème; incorporer les bananes, la crème et la vanille avec une spatule. Incorporer les oeufs, un à un, tout en battant bien entre chaque addition.
- Tamiser la farine, le soda, la cannelle et le sel dans un bol; incorporer le tout au mélange d'oeufs avec un batteur. Incorporer les noix et les raisins; verser la pâte dans le moule beurré et faire cuire au four de 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir avant de servir.
Commentaire du cuisiner
6 à 8 portions.
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