Casserole poulet & riz
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de riz cuit
- 2 tasses de fromage Montery Jack, râpé
- 1-1/2 tasse de poulet cuit en dés
- 1 boîte (12 oz) de lait évaporé
- 1/2 tasse d'oignon finement haché
- 2 gros oeufs légèrement battus
- 1/4 tasse de coriandre hachée finement
- 2 c. à soupe de beurre fondu
Préparation
- Préchauffer le four à 350ºF.
- Graisser légèrement un plat de 2 litres allant au four.
- Combiner le riz, fromage, poulet, lait évaporé, oignon, oeufs, coriandre et beurre dans le plat allant au four. Bien mélanger.
- Cuire au four de 45 à 50 minutes.
- Assaisonner de sel si désiré.
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4 portions
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