Tarte aux fraises et à la rhubarbe 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- Préparation de 2 abaisses
- 1 oeuf
- 3 c. à soupe de farine
- 1 tasse de sucre
- 2-1/2 tasses de fraises fraîches
- 1-1/2 tasse de rhubarbe coupée en dés
- 1/2 c. à thé de sucre pour la garniture
- 1 c à thé de sirop d'érable pour la garniture
Préparation
- Dans un bol moyen battre l'oeuf. Ajouter la farine, la tasse de sucre et la farine, bien mélanger à la cuillère de bois. Ajouter la rhubarbe et les fraises et plier dans le mélange.
- Abaisser la première abaisse de 10 pouces. Verser la préparation de fruits dans l'abaisse et recouvrir de l'autre abaisse et faire des incisions sur le dessus.
- Badigeonner de sirop d'érable et saupoudrer la c. à thé de sucre. avec le bout des doigts. Cuire au four préchauffé à 375 F. pendant environ 45 minutes.
Commentaire du cuisiner
Cuire la tarte sur la dernière tablette inférieur du four.
On peut congeler sans cuisson et la cuire congelée au four à 400 F. environ 55 minutes environ.
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