Pain aux bananes de la Saint-Sylvestre
Imprimer Catégorie Bananes Thèmatique Aucune thèmatique Source Le guide de cuisine Québécoise Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 2/3 tasse de sucre blanc
- 1 oeuf
- 1 c à thé d'extrait de vanille
- 1-1/3 tasse de bananes mûres, coupées
- 1/2 tasse de crème sûre
- 1-3/4 tasse de farine tout usage
- 1 c à thé de poudre à pâte
- 1 c à thé de bicarbonate de sodium
- sel
- 1 tasse de noix hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 350F. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre. Incorporer l'oeuf et la vanille tout en battant. Ajouter les bananes et la crème sûre; bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel. Verser ce contenu de ce bol dans le premier bol et mélanger; ajouter les noix et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à pain graissé; Cuire au four à 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré en ressorte propre.
- Laisser reposer 10 minutes. Couper en tranches et servir chaud ou froid.
Commentaire du cuisiner
8 à 10 portions
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