Délice aux pommes
Imprimer Catégorie Grands-Pères et Pets de soeur Thèmatique Aucune thèmatique Source Soeur Angèle Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédient Sirop
- 1 ½ tasse de sirop d'érable
- 2 tasses d'eau
Pâte
- 1-1/2 tasse de farine tout-usage
- 1 c à table de poudre à pâte
- ½ c à thé de cannelle
- une pincée de sel fin
- 1 / 3 tasse de graisse végétale
- 1 oeuf
- ½ tasse de yogourt nature
- ½ tasse de sucre d'érable
- 1 grosse pomme, pelée, râpée
Préparation Sirop
- Dans une casserole d'environ (3") de haut, verser le sirop d'érable et l'eau; amener à ébullition.
Pâte
- Dans un bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Dans un autre bol, bien mélanger la graisse végétale avec l'oeuf, le yogourt et la pomme râpée. Incorporer le mélange aux ingrédients secs.
- Lorsque le sirop bout, ajouter la pâte sous forme de boules. Diminuer le feu à intensité moyenne, couvrir et mijoter doucement 3 minutes.Tourner les boules de pâte dans le sirop, couvrir et mijoter 3 minutes. Temps de cuisson de 6 à 8 minutes.
Commentaire du cuisiner
Rendement 12 boules de pâte
Servir avec 12 boules de lait glacé à l'érable
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