Macaroni avec viande et fromage
Imprimer Catégorie Macaroni Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon finement haché
- 1 gousse d'ail, écrasée et hachée
- 1/2 c à thé d'origan
- 1 c à soupe de persil frais haché
- 1/2 lb de boeuf haché maigre
- 1/2 lb de porc haché maigre
- 1-1/2 bte (28 oz) de tomates en conserve, égouttées et hachées.
- 3/4 lb de macaroni cuits
- 3/4 lb de fromage ricotta
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter l'oignon; faire cuire 3 minutes à feu doux. Incorporer ail, épices et viande; faire cuire 5 à 6 minutes en remuant souvent. Incorporer les tomates et rectifier l'assaisonnement.
- Continuer la cuisson de 10 à 12 minutes à feu doux Ajouter macaroni et fromage; faire cuire 4 à 5 minutes à feu doux et (Servir)
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4 portions
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