De spirale en spirale
Imprimer Catégorie Fusilli Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 c à soupe de beurre
- 1 échalote sèche, hachée
- 1/2 livre de champignons frais, nettoyés et tranchés.
- 1 c à de persil frais haché
- 2 c à soupe de farine
- 1-1/2 tasse de lait chaud
- 4-1/2 on de chair de crabe en conserve, bien égouttée.
- 4 portions de pâtes en spirales, cuites et chaudes
- Sel et poivre.
Préparation
- Faire chauffer le beurre à feu moyen dans une casserole. Ajouter échalote, champignons et persil: cuire 3 à 4 min. Bien incorporer la farine et cuire 2 min à feu doux.
- Ajouter la chair de crabe, mélanger et rectifier l'assaisonnement et cuire 2 minutes à feu très doux. Napper de sauce les spirales chaudes, servir aussitôt.
Commentaire du cuisiner
4 portions
Aucun commentaire