Biscuits au chocolat 1
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source concours de Marthas Stewart, sur 5,000 recettes Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédient
- 2 tasses de farine tout usage
- 3/4 tasse de cocoa
- 1 c à thé de soda a pate
- 1/2 c à thé de sel
- 1 1/4 tasse de beurre non salé ou de margarine en bâton ( 2 bâtonnets plus
- 4 c à table à la température de la pièce
- 2 tasses de sucre
- 2 gros oeufs
- 2 c à thé de vanille
Préparation
- Tamiser la farine, le cocoa, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Dans un autre bol, battre le beurre, le sucre et les oeufs à vitesse moyenne, environ 2 min. Ajouter la vanille et graduellement les ingrédients secs. Ne pas trop battre. Vous aurez une pâte un peu collante.
- Couvrir et refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Préchauffez le four a 350 F. .
- Faire de petites boules de 1 pouce environ et enrober le dessus de sucre et déposer sur une plaque en laissant environ 1 pouce 1/2 entre chacune Cuisson: 8 minutes . Les laisser reposer sur la plaque pour 5 minutes avant de les placer sur une grille. (environ 100 biscuits)
Commentaire du cuisiner
Voici une recette qui a été déclarée gagnante au concours de Marthas Stewart, sur 5,000 recettes participantes.
On ne coupe pas le sucre de la recette, mais prévoir du sucre pour enrober le DESSUS SEULEMENT des biscuits avant la cuisson
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