Charlotte aux fruits
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 boîte de 28 on. de salade de fruits (réserver le jus)
- 1 grosse boîte de pouding à la vanille à cuire (pas instantanée)
- 500 ml. de crème 35%
- 1 enveloppe de gélatine
- 1 paquet de biscuits langues de chat.
- Cerises et chocolat (pour la décoration)
Préparation
- Prendre 1 tasse du jus de la salade de fruits et mettre dans une casserole. Ajouter le pouding à la vanille (seulement la poudre) et saupoudrer de gélatine. Faire cuire à feu doux en brassant jusqu'à la fonte de la gélatine. Le mélange devrait épaissir. Retirer du feu. Refroidir un peu et ajouter les fruits égouttés de la salade de fruits.
- Fouetter la crème en ne mettant que 2 c. à soupe de sucre à glacé et quelques gouttes de vanille. Incorporer le mélange de fruits dans la crème fouettée.
- Préparer un moule à charnière de 10 po. environ et mettre des biscuits dans le fond et sur les côtés du moule.
- Moi je commence par le fond (il faut casser quelques bicuits) puis je fais un côté puis je le remplis du mélange de crème pour faire tenir le tout. Quand on a fini le plat on décore de cerises et de chocolat émincé à la râpe. Réfrigérer jusqu'à utilisation. Pour servir on démoule et la présentation est super
Commentaire du cuisiner
Commentaire:
Je voulais partager une de mes recettes qui est un succès à toute les occasions. Il s'agit d'un dessert très frais, pas trop sucré et qui peut se préparer la veille
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