Macarons coco-choco

Imprimer Catégorie Divers Thèmatique Cabane à sucre   Cuisinière   Source www.oeuf.ca Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Macarons coco-choco Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 170 g (1/2 lb / 2.72 oz) chocolat non sucré
  • 250 ml (1 tasse) graisse végétale
  • 430 ml (11/1 tasses) sucre granulé
  • 1 pincée de sel
  • 4 ml (1/1 tbsp) extrait de vanille
  • 4 oeufs battus
  • 310 ml (11/4 tasses) farine non blanchie
  • 750 ml (3 tasses) noix de coco râpée, sucrée
  • 250 ml (1 tasse) crème sure
  • 125 ml (1/2 tasse) crème 15 %
  • 45 ml (3 tbsp) Sucre à glacer
  • 45 ml (3 tbsp) sirop d'érable

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ?F (180 ?C). Dans une casserole, faire fondre le chocolat et la graisse végétale à feu doux, en mélangeant constamment. Retirer du feu, puis ajouter le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Bien mélanger, puis ajouter les oeufs en remuant. Ajouter la farine, puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  2. Étendre la moitié du mélange dans le fond d'un moule à gâteau beurré de 13 po x 9 po (32,5 cm x 22,5 cm). Couvrir de la garniture à la noix de coco, puis délicatement du reste de la préparation au chocolat.
  3. Cuire environ 40 minutes au four ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte sec. Retirer du four et laisser refroidir. Couvrir du glaçage à la noix de coco et au sirop d'érable, puis réfrigérer 1 heure. Couper en carrés et servir immédiatement.
  4. GARNITURE À LA NOIX DE COCO
  5. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Réserver au frais.
  6. GLAÇAGE À LA NOIX DE COCO ET AU SIROP D'ÉRABLE
  7. Mettre le sirop d'érable dans un bol. Réchauffer 15 secondes au micro-ondes. Ajouter la noix de coco, puis mélanger. Verser le glaçage sur le dessus du dessert, puis réserver au réfrigérateur.

Commentaire du cuisiner

Donne: 36 portions

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo