Pommes au caramel

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Pommes au caramel

Ingrédients

  • 12 Pommes rouges moyennes McIntosh
  • 12 brochettes de bois (style popcicles)
  • 1 lb. Caramels pâle
  • 1/4 tasse Lait évaporé ou de la crème 35%

Préparation

  1. Laver et sécher les bâtons de bois, et embrocher dans les pommes.
  2. Fondre le caramel et la crème ensemble dans le four micro- ondes ou dans un bain marie. Plonger les pommes dans le sirop, enduire de façon égale, en tournant.
  3. Placer-les sur une feuille de papier ciré, et couvrir d'un autre papier ciré. Mettre dans le réfrigérateur 2 heures avant de servir.

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