Salade tiède de lentilles au magret fumé de Mamina13

Imprimer Catégorie Lentilles Thèmatique Cuisinière   Santé   Source Mamina13 Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Salade tiède de lentilles au magret fumé de Mamina13 Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 220 g de lentilles vertes du puy
  • 1 paquet de magret de canard fumé
  • 2 pommes granny smith
  • 1 carotte
  • 1 oignon rouge
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 1 cac de curry
  • 1 cac de moutarde
  • 3 cas d'huile
  • 1 cas de vinaigre
  • Persil
  • sel et poivre

Préparation

  1. Pelez et coupez la carotte en dès, pelez et émincez l'oignon en fines rondelles Cuire les lentilles 25 mn dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée
  2. Ajoutez les dès de carotte et le curry 15 mn avant la fin de cuisson Coupez la pomme en fin bâtonnets
  3. Mélangez la moutarde l'huile et le vinaigre Égouttez les lentilles, mettre dans un saladier arrosez de vinaigrette, salez poivrez, bien mélanger
  4. Ajoutez l'oignon, puis le magret, disposez les bâtonnets de pommes et les cerneaux de noix sur les lentilles, décorez de persil et servez aussitôt

Commentaire du cuisiner

Donne:6 portions

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo