Salade de carottes 1

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Salade de carottes 1

Ingrédients

  • 6 carottes râpées
  • 1 c. à table de graines de sésame rôties
  • 2 c à table de raisins secs
  • 3 c. à table d'huile de sésame
  • 2 échalotes vertes émincées
  • Le jus d'un demi citron
  • 1 c. à thé de basilic
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et voilà !

Commentaire du cuisiner

6 portions
On peut se procurer des graines de sésame au comptoir des épices. Pour les faire griller, il suffit de les faire revenir dans une poêle antiadhésive à feu vif en les brassant jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ce qui n'est jamais bien long ! Faire griller tout le sac, car les graines de sésame se conservent bien dans un pot sur le comptoir.

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