Pommes de terre au gratin
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 pommes de terres pelées et tranchées
- 1 oignon coupé en rondelles
- 2 tasses de lait
- 2 c. à table de farine
- env. 100 gr. de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 400° F.
- Huiler un plat assez profond allant au four puis, déposer les ingrédients dans l'ordre suivant : saupoudrer 1 c. à table de farine, déposer la moitié des pommes de terre, déposer les rondelles d'oignon, assaisonner, saupoudrer l'autre c. à table de farine, déposer l'autre moitié des pommes de terre et assaisonner.
- Verser le lait dans le plat ainsi monté et le couvrir d'un papier aluminium. Mettre au four durant une heure. Au bout de ce temps, enlever le papier aluminium et saupoudrer le fromage râpé sur le dessus. Remettre au four durant 30 minutes.
- Laisser refroidir env. 15 minutes avant de servir.
Commentaire du cuisiner
6 portions
TRUCS : On suggère de déposer votre plat sur une lèchefrite avant de le mettre au four.
Le lait, a parfois tendance à déborder si votre plat n'est pas assez profond. Ainsi vous éviterez une séance de récurage.
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