Bifteck grillé au pesto de tomates séchées

Imprimer Catégorie Bifteck Thèmatique BBQ   Moins de 30 minutes   Source Metro Évaluation

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Bifteck grillé au pesto de tomates séchées Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) pesto de tomates séchées
  • 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive Irresistibles*
  • 10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique Irresistibles*
  • 2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir fraîchement moulu
  • 4 biftecks d'aloyau
  • Au goût parmesan frais

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer une poêle.Dans un bol, mélanger les 4 premiers ingrédients.Réserver.
  2. Déposer les biftecks sur le barbecue ou dans la poêle préchauffée.Faire cuire 2-4 minutes, retourner la viande et badigeonner généreusement de la préparation de pesto.
  3. Poursuivre la cuisson 2-4 minutes selon le degré de cuisson désiré.Déposer quelques copeaux de parmesan sur la viande.

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Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min
Donne:4 portions

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