Brochettes de poulet au romarin
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Photos de la recette
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Ingrédients
- poitrines de poulet désossés
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
Ingrédients:Marinade
- 2 c à thé de zeste de citron
- 2 c à table de jus de citron
- 1 c à table de moutarde de DIJON
- ½ c à thé de romarin
- 1 c à table d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 c à table de miel
- sel et poivre au goût
Préparation
- Couper le poulet en cubes et les enfiler sur les brochettes en alternant avec les légumes.
- Déposer dans la marinade (réserver) et faire mariner 24 heures, si possible mais minimum 4 heures au besoin.
- Griller sous le gril chaud du four jusqu'à ce que le poulet soit cuit, de 5 à 7 minutes de chaque coté
- Badigeonner une fois de la marinade pendant la cuisson.
Préparation:Marinade
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la marinade et déposer dans un baggie.
Commentaire du cuisiner
J'ai goûtée à ces brochettes et ça beaucoup de classe.
Webmestre.
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