Poulet à la grecque
Imprimer Catégorie Brochettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Éditions les malins Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 4 demi-poitrines de poulet désossées
- Marinade
- 250 ml (1 tasse) de yogourt nature
- 10 ml (2 c. à thé) d'origan séché
- 3 gousses d'ail hachées finement
- 10 ml (2 c. à thé) de menthe fraiche hachée finement
- Poivre (au goût)
- 30 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Mettre les demi-poitrines de poulet et la marinade dans un plat hermétique ou un sac de type « Ziploc » et s'assurer que la viande est uniformément recouverte de la marinade.
- Laisser reposer au réfrigérateur de 4 à 24 heures.Enlever l'excédent de marinade et cuire sur le barbecue préchauffé à température moyenne-élevée jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servir une sauce tzatziki.Vous pouvez aussi réaliser des brochettes savoureuses avec la même marinade et du poulet en cubes.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Donne: 4 Portions
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