Délicieux gâteau fourré au citron

Ingrédients

• 2 gâteaux blancs ronds de 9 po, refroidis
• 2 tasses d' eau bouillante
• 2 paquets (85 g chacun) de poudre pour gelée Jell-O au citron
• 1 paquet (format de 4 portions) de pouding instantané Jell-O au citron
• 1 tasse de lait froid
• 3 tasses de garniture fouettée Cool Whip, décongelée

Préparation

1. METTRE les gâteaux, le dessus vers le haut, dans deux moules ronds et propres de 9 po. Avec une grande fourchette, piquer les gâteaux à intervalles de 1/2 po.
2. AJOUTER l'eau bouillante à la poudre pour gelée; remuer 2 min ou jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Verser avec précaution le liquide sur les gâteaux. Réfrigérer 3 heures.
3. MÉLANGER avec un fouet la préparation pour pouding et le lait dans un grand bol 2 min. Incorporer la garniture Cool Whip. Tremper l'un des moules à gâteau dans l'eau chaude 10 secondes; démouler le gâteau sur une assiette de service. Étaler environ 1 tasse du mélange de pouding sur le gâteau. Démouler l'autre gâteau; le déposer avec soin sur le premier.
4. GLACER le dessus et les côtés du gâteau avec le reste du mélange de pouding. Réfrigérer 1 heure.