Soupe des Mayas
Imprimer Catégorie Légume Thèmatique Aucune thèmatique Source Recette mexicaine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 onces de pâtes vermicelle, casées
- 2 c à table de lard, haché
- 1 gousse d'ail, hachées finement
- 4 tasses de bouillon de boeuf
- 1 oignon, haché finement
- 1 pot (440 ml) de salsa piquante, riche en gros morceaux, douce, moyenne, ou épicées, au goût
- 1 c à thé d'origan
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole, faire revenir le vermicelle avec le lard pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le lard soit légèrement doré.
- Ajouter l'ail, le bouillon de boeuf, l'oignon, la salsa piquante et l'origan. Assaisonner et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minute. Servir
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4 portions
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