Cassolette de poulet aux poivrons
Imprimer Catégorie Cuisses et Hauts de cuisses Thèmatique Aucune thèmatique Source FoodCamp de Québec Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 4 cuisses de poulet sans peau
- 200g de pancetta
- 2 poivrons rouges en dés
- 2 oignons rouges en dés
- 250ml de vermouth blanc
- 1 L de fèves romano cuites
- 1 L de fond blanc de volaille
- 10 gousses d'ail
- 1 c. à thé de sambal olek
- 2 branches de romarin frais
Préparation
- Dans un creuset rôtir au gras de volaille les cuisses, ajouter les légumes et rissoler
- Déglacer avec le vermouth, ajouter le bouillon, les aromates et les fèves, cuire à couvert 1 heure
Commentaire du cuisiner
préparation :25 minutes
cuisson :1 heure
Donne :4 portions
Aucun commentaire