Crème brûlée à la Tequila Rose

Imprimer Catégorie Divers Thèmatique Aucune thèmatique Source Joanne Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Crème brûlée à la Tequila Rose Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 5 jaunes d'oeufs
  • 1/3 tasse sucre blanc
  • 1 1/2 tasse de crème 35%
  • 1/4 tasse de Tequila Rose

Préparation

  1. Faire chauffer la crème sans la faire bouillir. Pendant ce temps fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la crème chaude toujours en fouettant. Et finir en ajoutant la Tequila Rose.
  2. Mettre dans des ramequins. Les déposer dans un grand plat allant au four et ajouter de l'eau chaude (pas bouillante) à la mi-hauteur des ramequins.
  3. Faire duire au four à 350°F, environ 30 minutes. Laisser tiédir, avant de couvrir de film plastique et refroidir au frigo au moins 3-4 heures avant de brûler. J'ai fais brûlée avec du sucre granulé.

Commentaire du cuisiner

Photo: @Joanne

* La Tequila Rose est une liqueur à la crème de fraises.

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo