Cannelloni au boeuf
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1b boeuf haché, maigre
- 4 fonds d'artichauts en conserve, égouttés
- 1/2 c. à thé cannelle moulue
- 1/2 c. à thé muscade moulue
- poivre du moulin, au goût
- 1 oeuf, battu
- 1/4 tasse chapelure, au goût
- 8 pâtes à cannelloni cuites ou
- 8 feuilles de pâte à cannelloni fraîche
- 28 oz tomates en conserve, aux fines herbes
- 1/2 c. à thé origan frais, haché
- Bouquet d'origan frais (décoration)
Préparation
- Préchauffer le four à (350°F).
- À l'aide d'un robot culinaire, mélanger le boeuf haché, les fonds d'artichauts, la cannelle, la muscade, le poivre, l'oeuf et la chapelure.
- Farcir les pâtes à cannelloni ou les feuilles de pâte à cannelloni de la préparation de viande puis les déposer dans un plat légèrement graissé allant au four.
- Verser les tomates sur les cannelloni et saupoudrer d'origan frais. Cuire au four 25 à 30 minutes. Garnir d'un bouquet d'origan frais et servir.
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4 portions
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