Red Velvet, glaçage au chocolat blanc

Ingrédients Red Velvet

• 1/2 tasse de graisse Crisco
• 1 1/4 de sucre granulé
• 2 onces de colorant alimentaire rouge
• 1 c. à thé de vanille
• 1 tasse de lait de beurre
• 2 oeufs
• 2 c. à table de cacao
• 2 tasses de farine
• 1 c. à table de vinaigre
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• une pincée de sel

Préparation Red Velvet

1. Couper ensemble la graisse et le sucre. Ajouter les oeufs, le colorant et la vanille.
2. Ensuite tamisé ensemble la farine, le cacao et le bicarbonate. Ajouter au mélange graisse sucre en alternant ingrédients secs et liquide. Bien mélanger.
3. Mettre dans un moule graissé et cuire à 350F°, environ 35 minutes.