Brownies glacés au chocolat
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Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre , ramolli
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1 oeuf
- 1/2 tasse (125 ml) de cacao
- 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1/2 tasse (125 ml) de pacanes, hachées grossièrement
Glaçure
- 1/4 tasse (50 ml) de beurre
- 1/4 tasse ( ml) de lait
- 3/4 tasse (175 ml) de pépites de chocolat mi-sucré Chipits
- 1 tasse (250 ml) de sucre à glacer
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter le lait, l'oeuf et le cacao. Battre lentement, jusqu'à consistance homogène. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel, jusqu'à consistance homogène. Incorporer les pacanes.
- Verser dans un plat carré beurré et fariné allant au four de 8 x 8 po (20 x 20 cm). Cuire au four, 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les brownies commencent à décoller des bords du plat. Refroidir dans le plat ou sur une grille.
Glaçure
- Entre-temps, faire fondre le beurre, le lait et les pépites de chocolat mi-sucré Chipits; mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre à glacer et bien mélanger. Étendre sur les brownies refroidis.
- Laisser la glaçure prendre, 30 minutes, avant de couper en carrés.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation 20 min
Temps de réfrigération 30 min
Donne 16 Portions
* Astuces : Les brownies se congèlent bien avant d'être glacés. Décongeler 2 heures avant d'étendre la glaçure * sur le dessus.
On peut facilement préparer la glaçure au micro-ondes; faire fondre le beurre, le lait et les pépites de chocolat mi-sucré Chipits à puissance moyenne. Incorporer le sucre à glacer.
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