Pain à l'ail et beurre composé

Imprimer Catégorie Beurre Thèmatique Aucune thèmatique Source Buddy Valastro Évaluation

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Ingrédients Beurre composé

  • 8 oz de beurre
  • 3 gousses d'ail, pressées
  • 1/2 tasse de persil
  • 1 citron, pour le zeste
  • Sel

Pain à l'ail

  • 1 pain italien
  • 4 oz de beurre composé

Préparation Beurre composé

  1. Laisser le beurre ramollir à la température ambiante. Passer tous les ingrédients au robot culinaire.
  2. Réserver le beurre composé à la température ambiante ou l'envelopper dans une pellicule plastique. Il se conserve jusqu'à 6 semaines au réfrigérateur et 6 mois au congélateur.

Pain à l'ail

  1. Couper le pain en deux parties égales et tartiner généreusement chaque côté de beurre. Faire dorer le pain au four, sur une plaque à pâtisserie, de 7 à 10 min à 190 °C (375 °F).

Commentaire du cuisiner

Préparation 10 min
Cuisson 7 min

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