Bloody Ceasar en granité
Imprimer Catégorie Cocktail (sans alccool) Thèmatique Aucune thèmatique Source Oliveoil Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 4 tasses de Clamato
- 1/3 de tasse de vodka
- Quelques feuilles de persil
- Le jus d'une lime
- Une pincée de graine de céleri
- Quelques gouttes de Tabasco
- Quelques goutte de sauce Worcestershire
- Sel et poivre
Préparation
- Dans le recipient du mélangeur on verse les ingrédients. On mélange bien et on transvide le tout dans un plat en verre ou en métal (genre moule à gâteau ou plat peu profond en pyrex) et on envoie au congélateur pour environ une heure.
- Quand ça commence à geler, on remue le mélange partout avec une fourchette pour briser la glace qui se forme. On remet au congélateur. On répète l'opération à chaque demie-heure environ jusqu'à obtenir un beau granité bien gelé et granuleux. On verse le granité dans des coupes ou des verres qu'on prépare d'avance .
- On les conserve au congélateur jusqu'au service. Quand tout le monde est assis autour de la table juste au moment de déposer les steaks sur la grille du bbq.
Commentaire du cuisiner
Photo: Oliveoil
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