Biscuits double aux dattes 2
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre ou de margarine
- 1 tasse de sucre brun
- 1 c à thé de soda à pâte
- 1/2 tasse d,eau bouillante
- 2 tasses de farine tout ausage
- 2 tasses de farine d'avoine
- 1 tasse de dattes
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse d'eau froide
Préparation
- Mettre le beurre et le sucre brun dans une casserole et faire fondre, à feu doux, en remaunt; ajouter le soda à pâte délayé dans l'eau bouillante; ajouter graduellement la farine et la farine d'avoine et bien mélanger.
- Abaisser la pâte à environ 1/4 de pouce; découper en rondelles de 2-1/2 po de diamètre et déposer sur une tôle à biscuits beurrée. faire cuire au four préchauffé à 350F.
- Pendant ce temps, mettre les dattes, le sucre granulé et l'eau froide dans une casserole et faire cuire jusqu'à l'obtention d'un mélange épais. Refroidir.
- Lorsque les biscuits sont cuits et refroidis, étendre cette préparation sur la moitié des biscuits et les recouvrir d'un autre.
Commentaire du cuisiner
La farine d'avoine donne un goût de noisette.
Les biscuits se cuisent toujours sur la grille du haut et la durée de cuisson devrait être 7 à 8 minutes.
À vérifier chaque four n'est pas pareil.
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