Biscuits aux canneberges et gruau
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2/3 tasse de beurre ou margarine, ramolli(e)
- 2/3 tasse de cassonde tassée
- 2 oeufs
- 1 1/2 tasse de Gruau d'avoine à l'ancienne
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 paquet (170 g) Craisins® Canneberges sèches sucrées
- 2/3 tasse de pépites ou de brisures de chocolate blanc ou mi-sucré (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F.
- Avec un mélangeur électrique, battre le beurre ou la margarine avec le sucre dans un bol de dimension moyenne pour obtenir un mélange léger et moelleux. Ajouter les oeufs; bien mélanger
- Dans un bol séparé, mélanger les gruaux d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ce mélange en plusieurs fois à la préparation au beurre, en mélangeant bien à chaque addition.
- Ajouter les brisures de chocolat et les canneberges sèches. Déposer cette préparation par cuillerées à thé bombées sur des plaques à biscuits non graissées. Faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bisuits soient bien dorés.
Commentaire du cuisiner
2 douzaines de grands biscuits.
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