Pain aux bananes et canneberges
Imprimer Catégorie Bananes Thèmatique Aucune thèmatique Source Océan Spray Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre ou margarine, ramolli(e)
- 1 tasse de bananes bien mûres en purée (environ 2 de taille moyenne)
- 1/4 tasse de lait
- 2 oeufs
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 emb. (170g) Craisins® Canneberges sèches sucrées
- 1/4 tasse de noix grillées hachées (facultatif
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (180°C) Graisser un moule à pain de 9 po x 5 po x 3 po (2L). Dans un bol moyen, mélanger complètement le sucre avec le beurre. Ajouter les bananes, le lait et les oeufs, en remuant bien.
- Incorporer la farine et la poudre à pâte, et remuer jusqu'à ce qu'elles deviennent humides. Ajouter en remuant les Craisins® sèches sucrées et les noix.
- Distribuer de façon égale la pâte dans le moule à pain préparé. Faire cuire pendant 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inseré dans le milieu du pain sorte sans résidu. Retirer le pain du moule, et laisser-le refroidir.
Commentaire du cuisiner
Donne 1 pain.
On peut aussi faire des Muffins:
Diviser la pâte entre 12 coupes à muffins graissées. Faire cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les muffins sont dorées. Laisser refroidir quelques minutes et retirer du moule.
Donne 12 muffins
Aucun commentaire