Biscuits au chocolat blanc et citron

Ingrédients

• 2 tasses farine
• 1 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
• 1c. à thé sel1 tasse sucre
• 3/4 tasse cassonade
• 2 oeufs2 c. à thé Vanille
• 1 tasse beurre
• 2 citrons
• 1 tasse chocolat blanc

Préparation

1. Préchauffer le four à 325F. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
2. Dans un grand bol, battre le beurre avec les sucres jusqu'à ce que le mélange ai blanchit. Ajouter les oeufs un à la fois avec la vanille et le zeste des citrons. À faible vitesse, ajouter le mélange de farine au mélange précédent jusqu'à homogénéité.
3. Ajouter le chocolat, bien mélanger. Déposer des boules de pâte à biscuits sur une plaque en les espaçant de 4 pouces. Mettre donc 6 biscuits maximum sur une plaque.
4. Cuire 8 - 10 minutes environ. Ils doivent rester mous en sortant du four car en refroidissant ils vont figer. Ils doivent donc être seulement aplatis et dorés Sortir du four et laissez refroidir 2 minutes sur la plaque et ensuite sur une grille.