Pain de viande di Sabrina

Imprimer Catégorie Pain de viande et Roulé de viande Thèmatique Aucune thèmatique Source Sabrina Tutino Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Pain de viande di Sabrina

Ingrédients

  • 1 kg viande hachée (boeuf et veau)
  • 1 oignon, coupé finement
  • 1 grosse tomate coupée en cubes
  • 5 ml de bouillon de boeuf en poudre
  • 1 boîte de bocconcini cocktail de Saputo
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Bien mélanger la viande avec un filet d'huile d'olive, puis assaisonner. Ensuite, l'étendre sur une plaque ou une terrine allant au four. Parsemer d'oignon haché, de bouillon de boeuf en poudre, de tomates en cubes et de bocconcini entiers, puis assaisonner.
  2. Rouler la viande sur elle-même pour former un gros saucisson. Recouvrir légèrement d'oignon haché et de tomates coupées. Ajouter des pommes de terre en cubes, de carottes, du céleri ou tout autre légume autour du rouleau. Ajouter un peu d'eau dans le fond de la terrine.
  3. Enfourner à couvert 30 min, puis un autre 30 min à découvert, jusqu'à ce que les pommes de terres soient bien cuites.

Commentaire du cuisiner

Préparation 20 min
Cuisson 1 h
Donne 4 Portions

* Accompagnement Pommes de terre, carottes, céleri, légumes racines, etc

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo