Couronne royale aux cerises

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Ingrédients

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/3 de tasse de sucre
  • Un peu de sel
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 1/4 de tasse d'huile végétale
  • 1/4 de c. à café d'essence de vanille
  • 1/2 boîte (540 ml) de garniture aux cerises Vachon ou Ed Smith
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat
  • 1/4 de tasse de noix hachées
  • Sucre à glacer pour saupoudrer

Préparation

  1. Mélanger la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate ensemble. Battre les oeufs, l'huile, la vanille et le mélange aux cerises jusqu'à ce que tout se lie.
  2. Incorporer en pliant les brisures de chocolat et les noix. Mettre le tout dans un moule à cheminée bien graissé.
  3. Cuire au four à 350 °F (175 °C) de 60 à 70 min ou faire le test du cure-dent. Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre à glacer.

Commentaire du cuisiner

Préparation 10 min
Cuisson 1 h

* On peut faire cette recette avec des bleuets ou n'importe quelles autres variantes

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