Carottes rôties au sucre d'érable

Imprimer Catégorie Carotte Thèmatique Aucune thèmatique Source Mme Yoko Arimoto Évaluation

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Ingrédients

  • 2 carottes (coupées en rondelles de 1 cm d'épaisseur)
  • poignée de feuilles de sauge fraîchehuile d'olive
  • 2 c. à table de sucre d'érable canadien
  • sel (gros sel de type fleur de sel)

Préparation

  1. Couper les carottes en rondelles de 1 cm d'épaisseur.Arroser d'huile d'olive et graisser un plat allant au four. Déposer les rondelles de carottes et faire rôtir au four pendant environ 20 minutes à 200 °C.
  2. Lorsque les carottes sont cuites à environ 80 %, saupoudrer du sucre d'érable et de la sauge et faire rôtir pendant encore de 6 à 7 minutes. Terminer en saupoudrant d'un peu de sel.

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