Salade de fruits frais

Ingrédients

• 1 cantaloup
• 1 gros pamplemousse rose
• 2 oranges sans pépins
• 1 petite grappe de raisins sans pépins (rouges ou verts)
• 125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange (ou d'autre jus)
• 3 c. à soupe de liqueur d'oranges Grand Marnier (facultatif)
• sucre (facultatif)

Préparation

1. Peler le cantaloup, couper en deux, égrener et couper en morceaux de la taille de bouchées - mesurer 1,5 litre (6 tasses).
2. Peler le pamplemousse et les oranges, couper en deux et déposer, côté coupé dessous, sur une planche à découper. Les couper en minces demi-cercles - ou en détacher les quartiers.
3. Mélanger ces fruits dans un grand bol, puis incorporer environ 500 ml (2 tasses) de raisins. Napper de jus et de liqueur. Remuer. Goûter et ajouter du sucre si désiré, 1 c. à soupe à la fois.
4. Réserver à température ambiante environ 1 heure, en remuant de temps à autre - ou couvrir et réfrigérer une nuit.