Gâteau au fromage choco-cerises

Ingrédients

• 1 emb. de mélange Supreme Brownies Morceaux de chocolat de Betty Crocker*
• ¾ t. (175 mL) de farine tout usage
• ⅓ t. (75 mL) de beurre ou de margarine, fondu
• 2 emb. (250 g chacun) de fromage à la crème, ramolli
• 1 ½ t. (375 mL) de crème à fouetter
• ¼ t. (50 mL) de sirop de chocolat
• 1 boîte (540 mL) de garniture à tarte aux cerises

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mélanger ¾ tasse du mélange à brownies (sec), la farine et le beurre. Presser dans le fond d'un moule à charnière de 9 x 3 po (23 x 7,5 cm) non graissé ou un moule carré de 9 x 9 x 2 po (23 x 23 x 5 cm).
2. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au malaxeur électrique, à régime moyen, environ 2 minutes, en raclant le bol fréquemment, jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Ajouter le reste du mélange à brownies, la crème à fouetter et le sirop de chocolat. Battre à régime moyen en raclant le bol fréquemment, jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Verser sur la croûte dans le moule.
3. Faire cuire de 45 à 50 minutes pour un moule à charnière, de 35 à 40 minutes pour un moule carré de 9 po (23 cm) ou jusqu'à ce que le tout soit bien pris ; laisser refroidir 20 minutes. Passer une spatule en métal autour du gâteau au fromage pour décoller les bords avant et après l'avoir placé au réfrigérateur.
4. Étendre la garniture à tarte sur le gâteau au fromage. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi. Couvrir et réfrigérer toute portion restante.