Cocktail de crevettes 4
Imprimer Catégorie Fruits de mer et Poisson Thèmatique Aucune thèmatique Source Jehane Benoît Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients sauce
- 3/8 de tasse de ketchup
- 2 c. à soupe de sauce chili
- 4 c. à café de raifort
- 2 c. à soupe de jus de citron
- Une pincée de poivre ou quelques gouttes de sauce Tabasco
Pour les crevettes
- 12 oz de crevettes
- 3 1/4 tasses d'eau
- 1/2 c. à café de gros sel
- 1 tranche de citron, non pelée
Préparation sauce
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver au réfrigérateur,
Pour les crevettes
- Laver les crevettes sous l'eau froide. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sel et le citron. Au moment où l'eau commence à bouillir, ajouter les crevettes. Baisser le feu et cuire les crevettes 5 min à découvert. Égoutter les crevettes.
- Si désiré, les décortiquer en commençant par le dessous. Déveiner en faisant une petite incision sur le dos. Servir les crevettes avec la sauce bien froide.
Commentaire du cuisiner
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
4 Portions
Aucun commentaire