Biscuits pour un déjeuner monstre

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Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
  • 1 tasse (250 ml) de cassonade bien tassée
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse (125 ml) de huile Canola CriscoMD
  • 1/2 tasse (125 ml) de miel
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille
  • 3 tasses (750 ml) de gruau Minute ROBIN HOODMD ou VIEUX MOULINMD
  • 2 1/2 tasses (625 ml) de farine combinée NutriMC ROBIN HOODMD
  • 1/2 tasse (125 ml) de graine de lin moulue
  • 1/4 tasse (50 ml) de graines de sésame
  • 1/4 tasse (50 ml) de graines de pavot
  • 1/4 tasse (50 ml) de graines de lin
  • 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à thé (5 ml) de cannelle
  • 1 tasse (250 ml) de raisins secs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Graisser des plaques à biscuits ou les doubler de papier sulfurisé. Battre le beurre et la cassonade jusqu'à un mélange crémeux. Battre les oeufs, un à la fois. Ajouter l'huile, le miel et la vanille. Ajouter les 6 ingrédients qui suivent. Incorporer les raisins secs.
  2. Déposer ¼ de tasse (50 mL) de pâte pour chaque biscuit sur les plaques à biscuits. Aplatir légèrement. Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes, jusqu'à brun doré.

Commentaire du cuisiner

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: de 20 à 25 minutes
Donne: 24 gros biscuits

* Description: Ces biscuits sont formidables en tout temps de la journée. Les enfants en raffolent avec un verre de lait, tandis que maman et papa, eux, les adorent avec une tasse de café ou de thé ! Achetez des graines de lin, de sésame ou de pavot en vrac et mettez-les au congélateur pour qu'elles conservent leur fraîcheur.

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